हालाँकि रोल और सुशी अन्य व्यंजनों की तुलना में आहार संबंधी और कम कैलोरी वाले लगते हैं, लेकिन 14 दिनों के लिए जापानी आहार उन पर आधारित नहीं है।इसे यह नाम इसलिए मिला क्योंकि इसके पालन के लिए एक महान समुराई की सहनशक्ति और धैर्य की आवश्यकता होती है।वह सचमुच जटिल है।लेकिन प्रयास इसके लायक हैं: इस आहार के दौरान, किलोग्राम वास्तव में खो जाते हैं, और भविष्य में क्लासिक स्वस्थ आहार पर स्विच करना आसान होता है, जो आपको खोई हुई चीज़ वापस पाने की अनुमति नहीं देगा।
जापानी वजन घटाने की विधि: मेनू और सिफारिशें
जापानियों का 14 दिन का आहार बहुत सख्त है।यह आपको अपने सामान्य स्वाद से छुटकारा दिलाएगा, "आपके रिसेप्टर्स को साफ करेगा", और आपको स्वस्थ भोजन का स्वाद महसूस कराएगा।इसे पीड़ा या बाधाओं पर काबू पाने के रूप में नहीं, बल्कि किसी अपरिचित चीज़ के परिचय के रूप में देखें जो आपके पूरे जीवन में आपकी नाक के नीचे मौजूद रही है।
इस आहार के मुख्य सिद्धांत स्पष्ट हैं:
- नमक सख्त वर्जित है, अन्य सभी मसाले भी;
- मेनू को बहुत सख्ती से विनियमित किया गया है।इसके अलावा, यह न केवल क्या खाना है, बल्कि कितना खाना है यह भी निर्धारित है।ग्राम में;
- आपकी राय में आप उत्पादों को समकक्ष समकक्षों से भी प्रतिस्थापित नहीं कर सकते;
- पूरे आहार में मल्टीविटामिन लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि खाद्य पदार्थों की सीमित श्रृंखला के कारण शरीर को पर्याप्त आवश्यक पदार्थ नहीं मिल पाते हैं;
- आहार के समानांतर सक्रिय खेल निषिद्ध हैं;
- आहार से बाहर निकलना सख्त नियमों के अनुसार किया जाता है।अगर इन्हें नज़रअंदाज़ किया गया तो शरीर बहुत अधिक तनाव में रहेगा, जिससे समस्याएं हो सकती हैं।
अगर आप सभी नियमों का पालन करेंगे तो 2 हफ्ते में आपके पेट का आकार कम हो जाएगा और डाइट छोड़ने के बाद आप कम खाना खाएंगे।मुख्य बात यह है कि संयमित मात्रा में खाना जारी रखें ताकि इसे दोबारा न बढ़ाया जाए।
सबसे अधिक संभावना है, आप पहले से ही जानते हैं कि उचित पोषण क्या है: मसाले के बिना सब्जियां और आहार मांस खाना।यदि यह आपको कम और बेस्वाद लगता है, तो "जापानी" आहार निश्चित रूप से आपकी राय बदल देगा।आप उस भोजन का स्वाद लेना शुरू कर देंगे जो पहले फीका लगता था और सब्जियों के रसदार कुरकुरेपन का आनंद लेना सीखेंगे।
हाल ही में, जापानी आहार के लघु संस्करण सामने आए हैं।वे कम दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसलिए उन्हें सहना आसान लग सकता है।लेकिन यह वैसा नहीं है।कुछ दिनों के "जापानी" पोषण के बाद, शरीर को इसकी आदत हो जाती है और भोजन आरामदायक हो जाता है।यानी, आहार का संक्षिप्त संस्करण बिल्कुल उतनी ही असुविधा लाएगा, और फिर कम वजन लाएगा।
एक और तरकीब है. आहार के शुरुआती दिनों में, मुख्य रूप से नमक के उत्सर्जन और तरल पदार्थ की कमी के कारण वजन कम होता है।और तभी पेट सिकुड़ता है और चयापचय बदलता है, जो आपको परिणामी स्वरूप को लंबे समय तक बनाए रखने की अनुमति देता है।यदि आप पानी और नमक निकालने के चरण पर रुक जाते हैं, तो जब आप खाने के अपने सामान्य तरीके पर लौटेंगे तो वे आसानी से अपनी पुरानी जगह पर लौट आएंगे।
मतभेद
जापानी आहार शरीर के लिए आपातकालीन स्थितियाँ पैदा करता है, जिसके कारण यह वसा भंडार को नष्ट कर देता है।यह विशेष रूप से विविध नहीं है और कई महत्वपूर्ण पदार्थों की अस्थायी रूप से कमी होगी।इसलिए जापानी आहार के लिए मतभेद:
- गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि. बच्चे को बिना किसी प्रतिबंध के आवश्यक पदार्थ प्राप्त होने चाहिए, कमी से विकास संबंधी विकार होते हैं।इसलिए, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आपका शिशु अपने आप खाना शुरू न कर दे;
- संचार प्रणाली के साथ समस्याएं: आहार के दौरान उस पर एक बड़ा भार पड़ता है;
- पाचन और अंतःस्रावी तंत्र के रोग।
अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची
14-दिवसीय जापानी आहार का एक अलग लाभ यह है कि यह सस्ता है।सभी उत्पाद हर दुकान में बेचे जाते हैं, और वे प्रतिबंधित उत्पादों की तुलना में बिल्कुल भी महंगे नहीं हैं।
आहार शुरू करने से पहले स्टोर पर जाना और पहली बार एक रणनीतिक रिजर्व बनाना सबसे अच्छा है।जिन लोगों ने वर्णित आहार को आजमाया है, उनका कहना है कि इसके शुरुआती दिनों को सहना विशेष रूप से कठिन है, और प्रलोभनों से भरी दुकान में जाने से स्थिति खराब हो सकती है।
वैसे, नमक-मुक्त शासन से नाता तोड़ना खतरनाक है: शरीर तीव्र नमक की कमी की स्थिति में है, और इसकी मात्रा में तेजी से वृद्धि खतरनाक है।
तो, यहां बताया गया है कि आपको दो सप्ताह तक क्या खाना है:
- कम शर्करा वाले ताजे फल: खट्टे फल, हरे सेब, अनानास, आलूबुखारा, चेरी और अन्य;
- ताज़ी सब्जियाँ जिनमें स्टार्च नहीं होता: सफ़ेद पत्तागोभी, गाजर, तोरी, बैंगन, टमाटर;
- ताजा निचोड़ा हुआ टमाटर का रस;
- पूरी तरह से कुंवारी अपरिष्कृत जैतून या तिल का तेल;
- बिना फिलर्स के दही, केफिर;
- न्यूनतम वसा सामग्री वाला पनीर, लेकिन अनसाल्टेड;
- मांस अत्यंत दुबला, त्वचा रहित पट्टिका है।बीफ़, चिकन, मछली;
- अंडे।वजन के हिसाब से, एक मुर्गी का अंडा 5 बटेर अंडे के बराबर होता है;
- ब्लैक कॉफ़ी।आप इसमें कुछ भी नहीं जोड़ सकते, इसे घुलनशील से बदलना अवांछनीय है;
- चाय भी सबसे सरल, सबसे प्राकृतिक है;
- गैस के बिना स्वच्छ पेयजल;
- सूखे फल के बिना राई की रोटी के स्लाइस से रस्क।
वैसे, यदि आप बिना नमक वाले भोजन में नींबू का रस मिलाते हैं, तो आपको एक बहुत ही दिलचस्प स्वाद मिलता है जिससे मसालों से छुटकारा पाना आसान हो जाएगा।
निषिद्ध उत्पाद
कड़ाई से बोलते हुए, एल्गोरिथम में उल्लिखित सभी उत्पाद निषिद्ध हैं।सुरक्षित रहने के लिए, हम "जापानी" पद्धति का पालन शुरू करने से पहले यह निर्धारित करेंगे कि रेफ्रिजरेटर से क्या निकालना और आसान पहुंच के भीतर रखना सबसे अच्छा है।
- अनधिकृत सब्जियाँ और फल;
- सालो;
- डेयरी उत्पादों;
- स्मोक्ड मांस;
- पके हुए माल, मिठाइयाँ;
- स्टोर से खरीदा गया कोई भी पेय, विशेष रूप से मादक पेय;
- स्वादवर्धक योजक.
पूरा मेन्यू
यह भूलना कठिन है कि जापानी 14-दिवसीय आहार का पालन करना वास्तव में कठिन आहारों में से एक है।इसे करने का निश्चय करके पूरी निर्धारित अवधि तक उस पर कायम रहें, बीच में न रोकें या छोटा न करें।
एल्गोरिथ्म स्नैक्स और ट्रीट के बिना एक दिन में तीन भोजन मानता है (w - नाश्ता, o - दोपहर का भोजन, y - रात का खाना)।
- सोमवार
- ज – कॉफी;
- ओ - पत्तागोभी का सलाद, 2 अंडे, कुछ टमाटरों का रस;
- y - एक स्टीमर से 200 ग्राम मछली।
- मंगलवार
- एच - कॉफी और 1 क्रैकर;
- ओ - स्टीमर से मछली, गोभी का सलाद;
- वाई - 100 ग्राम गोमांस, केफिर;
- बुधवार
- एच - कॉफी और 1 क्रैकर;
- ओ - कम से कम तेल में भूने हुए कुछ बैंगन;
- y - ओवन से 200 ग्राम गोमांस, गोभी का सलाद, कुछ अंडे;
- गुरुवार
- एच - गाजर का सलाद;
- ओ - स्टीमर से 200 ग्राम मछली, टमाटर;
- य- खट्टे फल;
- शुक्रवार
- एच - गाजर का सलाद;
- ओ - स्टीमर से 200 ग्राम मछली, टमाटर;
- y - अनुमत फल;
- शनिवार
- ज – कॉफी;
- ओ - ओवन से चिकन पट्टिका, गाजर और गोभी का सलाद;
- y - 2 अंडे, कच्ची गाजर;
- रविवार
- ज – चाय;
- ओ - ओवन से 200 ग्राम गोमांस;
- y - इस सप्ताह के लिए आपकी पसंद का कोई भी प्रस्ताव, लेकिन फलयुक्त नहीं।
शुरुआत में अपने आहार पर कायम रहना कठिन हो सकता है।लेकिन हर दिन शरीर को अधिक से अधिक इसकी आदत हो जाएगी और ऑपरेशन के एक नए तरीके पर स्विच हो जाएगा।खाना अपना असली स्वाद दिखाएगा. खाने के बाद पेट भरा हुआ महसूस करने की आपकी आदत छूट जाएगी।जापानी आहार के पहले परिणाम ध्यान देने योग्य हो जायेंगे।यह आहार आपको भूखा रहने के लिए मजबूर नहीं करता है, बल्कि धीरे-धीरे आपके पेट का आयतन कम कर देता है, जिससे आप अधिक खाने से बच जाते हैं।
तो, आपने जीत का स्वाद चख लिया है, काम जारी है।यहां अगले सप्ताह का कार्यक्रम है (वहां - नाश्ता, दिन - दोपहर का भोजन, दिन - रात का खाना)।
- सोमवार
- ज – कॉफी;
- ओ - ओवन से आधा किलो चिकन पट्टिका, गोभी और गाजर का सलाद;
- y - पिछले सप्ताह से फल को छोड़कर कोई भी;
- मंगलवार
- एच - गाजर का सलाद;
- ओ - एक स्टीमर से 200 ग्राम मछली, कुछ टमाटर;
- य- खट्टे फल;
- बुधवार
- ज – कॉफी;
- ओ - गाजर का सलाद, अंडा, पनीर का टुकड़ा;
- य- खट्टे फल;
- गुरुवार
- एच - क्रैकर्स के साथ कॉफी;
- ओ - ओवन से या कच्ची तोरी;
- y - ओवन से 200 ग्राम गोमांस, गोभी का सलाद, कुछ अंडे;
- शुक्रवार
- ज – कॉफी;
- ओ - 200 ग्राम उबली हुई मछली, गोभी का सलाद;
- y - ओवन से 200 ग्राम गोमांस, दही;
- शनिवार
- ज – कॉफी;
- ओ - पत्ता गोभी का सलाद, 2 अंडे, टमाटर;
- वाई - 200 ग्राम उबली हुई मछली;
- रविवार
- ज – कॉफी;
- ओ - 200 ग्राम उबली हुई मछली और गोभी का सलाद;
- y - 200 ग्राम गोमांस और एक गिलास केफिर।
पत्तागोभी सलाद में केवल 2 सामग्रियां शामिल होती हैं: कुरकुरी पत्तागोभी और 20 ग्राम तेल।गाजर - क्रमशः गाजर और 20 ग्राम मक्खन से।
मैं यह नोट करना चाहूंगा कि जापानी आहार पुरुषों के लिए कितना सुविधाजनक है।यहां तक कि जिनके पास बिल्कुल भी पाक प्रतिभा नहीं है, वे भी अपने प्रियजनों पर नए नियमों का बोझ डाले बिना अपना भोजन स्वयं तैयार कर सकते हैं।
नमक रहित आहार का पालन करने की विशेषताएं
नमक रहित आहार के दौरान, शरीर नमक की कमी की असामान्य, लगभग चरम स्थिति में होगा।यह इसकी प्रभावशीलता के मुख्य रहस्यों में से एक है।लेकिन हर चीज़ के सही ढंग से काम करने के लिए, आपको महत्वपूर्ण सिद्धांतों का पालन करना होगा:
- जितना हो सके पियें।आपको प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर साफ पानी छोटे-छोटे हिस्सों में पीना होगा।यदि आप एक बार में 1 गिलास पीते हैं, तो आपको लगभग 8 दृष्टिकोण मिलते हैं।
- सुबह नाश्ते से पहले पहला गिलास पानी पीना सबसे अच्छा है।इससे भी बेहतर, इस गिलास में कुछ बड़े चम्मच फाइबर पियें।यह एक पोषण पूरक है जो किसी भी फार्मेसी में बेचा जाता है।इस तरह इसे नियमित रूप से लेने से आंत की कार्यप्रणाली में सुधार होगा और आहार की प्रभावशीलता और भी अधिक बढ़ जाएगी।
- अगर आपको लगता है कि आप ऐसा कर सकते हैं तो भी अपने आहार को लंबा न करें।मानव शरीर सोडियम क्लोराइड के बिना अधिकतम 14 दिन गुजार सकता है।
- आहार के अंतिम दिनों में धीरे-धीरे नमक शामिल करना अनुमत है।आप भोजन में तुरंत उसके सामान्य स्वाद के अनुसार नमक नहीं डाल सकते; पहली बार, सचमुच नमक के कुछ क्रिस्टल डालें और खुराक को थोड़ा बढ़ा दें।
- यदि आवश्यक हो तो कॉफी को चाय से बदला जा सकता है।लेकिन इसे ऐसे ही छोड़ देना बेहतर है - कॉफी रक्तचाप को सामान्य करती है और शरीर को एंटीऑक्सीडेंट की आपूर्ति करती है।
जापानी आहार छोड़ना
आहार का सावधानीपूर्वक पालन करने के 14 दिनों के भीतर, आपका वजन अनिवार्य रूप से कम हो जाएगा।अब आपका काम सोडियम क्लोराइड को उचित तरीके से लौटाना है।लेकिन बात सिर्फ नमक की नहीं है. आहार से सामान्य जीवन में संक्रमण के नियम आपको लंबे समय तक अपना नया आकार बनाए रखने की अनुमति देंगे।
- आहार एल्गोरिथम के अनुसार खाना जारी रखें।मेनू में एक-एक करके नए व्यंजन जोड़ें।
- परोसने का आकार न बढ़ाएं. आपका पेट थोड़ा सख्त हो जाता है और यह आपका पेट भरने के लिए पर्याप्त है।यदि आप अधिक खाएंगे, तो पेट की दीवारें फिर से खिंच जाएंगी, पेट बढ़ जाएगा और वजन वापस आना शुरू हो जाएगा।
- नमक बहुत सावधानी से डालें. पहले, बस थोड़ा सा, फिर कुछ दिनों में धीरे-धीरे सामान्य मात्रा में वापस आ जाएँ।
- कम से कम एक और महीने के लिए अन्य मसालों से परहेज करना बेहतर है।वे भूख बढ़ाते हैं और नई, स्वस्थ खाने की आदतें स्थापित करना कठिन बनाते हैं।
प्रभावी आहार अक्सर आपको उन्हें जारी रखने या वापस लौटने के लिए प्रेरित करते हैं।लेकिन आप जापानी आहार के साथ ऐसा नहीं कर सकते।यदि आप प्रयोग को लम्बा खींचना चाहते हैं, तो समझदारी से आहार छोड़ें, अपने आहार में अन्य सब्जियाँ शामिल करें, अपने मांस व्यंजनों में विविधता लाएँ, और आप अपने नाश्ते को थोड़ा मजबूत कर सकते हैं।
छह महीने के बाद ही जापानी आहार पर लौटने की अनुमति है।
वजन घटाने के परिणामों के बारे में समीक्षाएँ
- "मैं वीरतापूर्वक आगे बढ़ा और मुझे अपने आप पर बहुत गर्व है।पहले सप्ताह के अंत तक यह थोड़ा अधिक परिचित हो गया और फिर चीजें आसान हो गईं।सबसे मुश्किल काम इतने लंबे समय तक केक और चॉकलेट न खाना था।खैर, मुझे छोटे हिस्से की आदत डालनी पड़ी।बाकी डरावना नहीं है. और आप जानते हैं, मुझे मोटा होने में कुछ महीने लग गए हैं।''
- "मुझे यह आहार तब मिला जब मैं एक शादी के लिए तैयार हो रही थी और एक पोशाक में फिट नहीं हो पा रही थी।मैं 2 सप्ताह में तत्काल 10 किलो वजन कम करने में कामयाब रहा; हाल तक इस प्रयोग की सफलता पर किसी को विश्वास नहीं था! शादी में मैंने परफेक्ट कमर वाली ड्रीम ड्रेस पहनी थी।वैसे, अब मेरा वज़न केवल कुछ किलोग्राम ही बढ़ा है।"
- "मैंने "जापानी" पर अपना वजन कम किया, और मुझे नहीं लगता कि यह उतना भारी है।7 किलो वजन कम हुआ. मैंने पहले की तुलना में बेहतर आहार लेना शुरू कर दिया और वजन नहीं बढ़ा।7 वर्षों के बाद, मैं गर्भवती हो गई, और निश्चित रूप से, मेरे पास अपने फिगर के लिए समय नहीं था और मेरा वजन 13 किलोग्राम तक बढ़ गया।अब मैं अपने बच्चे को स्तनपान करा रही हूं और मुझे वही खाना चाहिए जो उसके लिए अच्छा हो।जैसे ही हम स्तनपान छोड़ देंगे, मैं निश्चित रूप से अपने पूर्व रूप को पुनः प्राप्त करने के लिए इन 14 दिनों की तपस्या से गुजरूंगी।मुझे इस आहार पर 100% भरोसा है।
